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寻着茶香去旅行 带你走进水仙奇境吴三地

有一种感动,是在偶然间被触动;有一种风景,是在疑无路时的转角进入视线;有一种茶香,是在不经意间被发现。老枞味的水仙,近些年从被发现,被感知,到被许多人喜欢。老枞味,被茶人认为是“具有苔藓味”,这独特的老茶树为什么会这么神奇?寻着茶香去旅行,这次带您去寻访水仙奇境吴三地,长满绿色胡子的百年老枞,就生长在这里。

吴三地是一个小村,据说祖上始吴,排行老三,在此安家落户,所以称这里为吴三地。这里是武夷山自然保护区的次保护带,森林茂密,绿草茵茵,与武夷山九曲溪同一处发源的另一条溪流从这里流出,孕育着这里的茶树。吴家的祖上为他们留下了几千棵的老茶树,已经有上百年的树龄了。武夷山的茶多为灌木,唯有水仙是乔木。吴三地的水仙不修不剪,所以植繁叶茂,树干粗达20厘米,树冠高达5至6米。这些老茶树的树干上长满了青苔,树枝上上挂满了绿色的青丝,有朋友戏称这些茶树是不是气绿了胡子?我觉着是大自然给老茶树披上的绿丝巾。这些茶树生长的自然环境得天独厚,而这里的空气湿度高使得这些青苔绿丝生长繁茂。

喝茶,喝的就是大自然的味道,老枞味就是自然的味道加上了时间的味道,百年的积淀,当它触及味觉和嗅觉的时候,有强烈的冲击力。

寻着茶香去旅行,一同去感受制茶师傅的艰辛与认真。繁忙的生产车间里,大家井然有序的工作着,这茶叶从树上采摘下来的那一刻开始,就需要不停息的进入到制作的工序中。茶香满屋,飘过来的阵陈清香,是青叶粗加工后的味道。现在一同去品茗吴三地老枞水仙的真滋味,当然今年的老枞水仙还没有出品,喝去年的茶滋味就更醇厚了。喝老枞水仙,有一个特别的地方,霸气内敛,香气滋味在三泡之后更显,而且耐泡,十泡之后意韵尤在。

吴三地真是个好地方,风景秀丽,山川明媚,这几日连续大雨的洗礼,这些树愈发的生机无限,远山就如同一幅画,新绿,深绿,山花,雾霭,还有瀑布。再来看这溪水,依然如此清澈,试问还有几多溪流在暴雨过后还能如此这般的明亮?

说到老茶树,自然想到云南景迈山,全球最古老的茶树,布朗族的祖先留下遗训:我留下粮食给你们,你们会吃光;我留下财宝给你们,你们也会用光;那么我就留下这片古茶树给你们,你们世世代代都享之不尽,用之不绝。

好茶,好山好水,好人家,我想吴三地村民的财富,不仅是这些先人留下的百年老枞,不仅是高山上的茶园,更是先人们造福子孙后代的,改造大自然,永续利用大自然,与大家然和谐共处的精神所在。

寻着茶香去旅行,是最美好的旅行,寻茶,就是在寻找内心的一份宁静,加入我们吧,和我们一起寻着茶香去旅行。现在就@寻着茶香去旅行。

时间:2014-05-22 19:25:38 来源:武夷山酒店预订中心 作者:茶香满屋 阅读6191次
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